Head Chef
Data Global Cemerlang · 📍 Singkawang, Kalimantan Barat · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 21.000.000 – Rp 24.000.000 per month
Data Global Cemerlang, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang jasa kuliner, sedang mencari seorang Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Singkawang, Kalimantan Barat. Peran ini adalah kesempatan yang sangat baik bagi seorang profesional yang ingin berkontribusi dalam menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa bagi pelanggan kami.
Kami mencari seseorang yang memiliki visi dan misi yang kuat untuk meningkatkan kualitas makanan dan minuman yang kami tawarkan. Head Chef yang ideal adalah orang yang mampu mengelola tim masak, memastikan standar kualitas tinggi, dan berinovasi dalam menu kami.
Jika Anda adalah seorang profesional yang berpengalaman dalam dunia kuliner dan memiliki semangat untuk terus belajar dan berkembang, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Tanggung Jawab:
Mengelola dan mengarahkan tim masak untuk memastikan kualitas dan standar makanan yang tinggi.Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren pasar.Memastikan semua prosedur keamanan dan higiene makanan diikuti dengan baik.Mengawasi persediaan bahan baku dan mengelola inventaris.Melakukan audit kualitas makanan secara berkala.Mengembangkan dan menerapkan strategi pemasaran untuk menu dan hidangan.Berkomunikasi dengan pemasok untuk mendapatkan bahan baku berkualitas.Mengelola dan mengoptimalkan biaya operasional.🎓 Kualifikasi & Syarat
Kualifikasi:
Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Head Chef di restoran atau hotel bintang.Memiliki sertifikat keahlian dari lembaga terpercaya dalam bidang kuliner.Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.Memiliki pengalaman dalam mengelola tim dan meningkatkan kinerja mereka.Memiliki pemahaman tentang sistem manajemen kualitas makanan (HACCP).🛠️ Keahlian
<p>Kami mencari calon yang memiliki keterampilan dan keahlian yang relevan dengan posisi ini. Kami mengharapkan calon memiliki kemampuan untuk mengelola timberkomunikasi dengan baikdan memiliki visi yang kuat untuk meningkatkan kualitas makanan dan minuman. Calon yang memiliki sertifikat keahlian dan pengalaman dalam dunia kuliner akan sangat diutamakan.</p>
Lowongan Terkait