Head Chef

PT Inti Optima Corporindo · 📍 Cilegon, Banten · Diposting 2026-10-17
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
PT Inti Optima Corporindo sedang mencari seorang Head Chef untuk bergabung dengan tim kami di Cilegon, Banten. Peran ini sangat penting dalam memastikan kualitas dan standar makanan yang tinggi di restoran kami. Head Chef akan bertanggung jawab atas semua aspek operasional dapur, termasuk manajemen staf, pengadaan bahan, dan pengawasan kualitas makanan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengarahkan tim dapur untuk memastikan operasi yang efisien dan produksi makanan yang berkualitas.,Membuat dan mengembangkan menu yang menarik dan sesuai dengan standar kualitas perusahaan.,Memastikan semua bahan makanan memenuhi standar keamanan dan kualitas.,Melakukan inspeksi harian dan memastikan semua peralatan dapur dalam kondisi baik.,Mengawasi persediaan bahan makanan dan memastikan stok yang cukup untuk operasi harian.,Mengembangkan dan mengimplementasikan praktik dapur yang efisien dan berkelanjutan.,Membuat keputusan tentang penggunaan bahan-bahan dan teknik memasak untuk memastikan konsistensi dan kualitas makanan.,Melakukan pelatihan dan pengembangan staf dapur untuk meningkatkan keterampilan dan pengetahuan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal S1 di bidang Kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Chef di restoran atau dapur profesional.,Pengalaman dalam mengelola tim dapur dan memastikan operasi yang efisien.,Pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan bahan makanan.,Kemampuan untuk membuat keputusan yang cepat dan tepat dalam situasi yang tekanan tinggi.,Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik dengan staf dan manajemen.,Pengalaman dalam mengembangkan dan mengimplementasikan praktik dapur yang efisien dan berkelanjutan.,Pengalaman dalam memastikan kualitas dan standar keamanan makanan.

🛠️ Keahlian

Manajemen timPengembangan menuKualitas dan keamanan makananPengelolaan persediaanTeknik memasakPelatihan stafKomunikasi efektif
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait